伏道鎮食安辦聚焦食品安全“兩個責任”落實，對鎮域內小餐飲門店、超市等食品經營單位開展全覆蓋檢查，重點排查後廚衛生、食品原料貯存、散裝食品標簽、冷鏈溯源等環節。  

檢查中，工作人員同步強化宣傳指導，向商戶普及《食品安全法》等法規，並計劃組織專題培訓，幫助經營者落實“日管控、周排查、月調度”製度，提升食品安全自查能力。通過“檢查+宣教”結合，進一步壓實企業主體責任，規範經營行為。  

此次行動累計檢查小餐飲店14家、超市5家，整改隱患5處。下一步，伏道鎮將進一步健全“鎮-村-網格”三級監管機製，運用智慧平台動態監測風險，暢通群眾監督渠道，持續築牢食品安全防線，保障群眾“舌尖上的安全”。（通訊員：王珂）