為進一步加強食品安全監管，保障轄區群眾飲食安全，2025年2月25日，韓莊鎮綜合行政執法大隊對轄區內食品類商鋪開展了全麵的食品安全排查工作，旨在及時發現並消除食品安全隱患，確保居民吃得放心、吃得安心。

此次排查覆蓋了轄區內的超市、便利店、小吃店、餐飲店等各類食品經營場所，重點檢查了以下幾個方麵：

證照與人員健康管理：執法人員仔細查看了各商鋪的營業執照、食品經營許可證等相關證照是否齊全且在有效期內，同時檢查從業人員的健康證明持有情況，確保經營主體合法合規，人員健康上崗。

食品進貨渠道與儲存條件：針對食品的進貨渠道，執法人員要求商家提供進貨憑證、索證索票等資料，以確保食品來源可追溯，杜絕“三無”食品和來源不明的食品流入市場。在食品儲存方麵，重點檢查了食品是否按要求分類存放，有無過期、變質食品混放現象，以及儲存環境的衛生狀況和溫濕度控製是否達標。

加工製作與銷售環節規範：對於餐飲類商鋪，執法人員深入後廚，檢查食品加工製作過程是否符合衛生標準，餐具消毒、食品添加劑使用是否規範，以及食品銷售過程中的防蠅、防塵、防鼠等“三防”措施是否落實到位。

在排查過程中，執法人員堅持嚴格執法與宣傳教育相結合。對於發現的部分商鋪存在食品擺放不規範、進貨台賬記錄不完整等問題，向商家講解食品擺放的相關要求和進貨台賬的記錄要求，並將進行“回頭看”複查，確保問題整改落實。同時，執法人員還向商家宣傳了食品安全相關法律法規和知識，增強其食品安全意識和責任意識，引導商家自覺遵守食品安全規定，誠信經營。

食品安全關乎民生福祉，是一項長期而艱巨的任務。下一步，將持續加大對轄區食品類商鋪的監管力度，建立健全食品安全長效監管機製，不定期開展專項檢查和“回頭看”行動，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，切實守護好群眾“舌尖上的安全” ，為廣大居民營造一個安全、放心的食品消費環境。